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蔗糖生产低聚果糖
功能性添加剂

蔗糖生产低聚果糖

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Novasep FOS 55 FOS 95 Production From Sucrose低聚果糖作为甜味剂已经使用很多年了,如今作为潜在益生元变得更加广受欢迎。低聚果糖聚合度为DP2-4,可以由蔗糖酶解和异构化生产。

蔗糖酶解后,必须经过进一步精制,去除酶制剂和产品稳定剂等杂质。诺华赛Applexion® 离子交换技可以用于物料的脱盐,去除上述杂质。

此工艺仅用于生产FOS-55,低聚果糖干基纯度只有55%,其它45%的干基为DP1和>DP4的组分。由于纯度不足,FOS-55无法进一步生产制成高附加值且易于保存的粉状成品。

诺华赛Applexion® SSMB(顺序式模拟移动床色谱分离技术可以直接用于FOS-55的进一步提纯低聚果糖,仅回收高附加值的组分(DP2-4),生产高纯度FOS-95,然后经过喷雾干燥制成低聚果糖成品。

诺华赛为你提供:

  • 为你的新产品提供从工艺开发到生产线调试的专业服务 
  • 专业的中试设备为您生产首批低聚果糖的样品

低聚果糖也可以作为菊粉生产工艺的副产品提取生产。

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