低聚果糖作为甜味剂已经使用很多年了，如今作为潜在益生元变得更加广受欢迎。低聚果糖聚合度为DP2-4，可以由蔗糖酶解和异构化生产。
蔗糖酶解后，必须经过进一步精制，去除酶制剂和产品稳定剂等杂质。诺华赛Applexion® 离子交换技术可以用于物料的脱盐，去除上述杂质。
此工艺仅用于生产FOS-55，低聚果糖干基纯度只有55%，其它45%的干基为DP1和DP>4的组分。由于纯度不足，FOS-55无法进一步生产制成高附加值且易于保存的粉状成品。
诺华赛Applexion™ SSMB（顺序式模拟移动床）色谱分离技术可以直接用于FOS-55的进一步提纯低聚果糖，仅回收高附加值的组分（DP2-4），生产高纯度FOS-95，然后经过喷雾干燥制成低聚果糖成品。
诺华赛为你提供：
- 为你的新产品提供从工艺开发到生产线调试的专业服务
- 专业的中试设备为您生产首批低聚果糖的样品
低聚果糖也可以作为菊粉生产工艺的副产品提取生产。
